Да включим коприва в ежедневното си хранене

Копривата е лечебна билка, известна с горчивите си листа. Има няколко вида коприва. Те включват Urtica dioica, Urtica urens и Urtica pilulifera. Копривата е диворастяща многогодишно растение, което се среща в районите с умерен климат, през лятото достига 1 до 2 метра височина. Копривата има дългогодишна репутация в народната медицина. Използва се като има отхрачващо, тонизиращо, спазмолитично и диуретично средство.
Тази билка се използва в европейската медицина от древни времена, помагайки на хората от много векове. Днес се правят изследвания, които доказват безценните качества на копривата и лечебните й свойства.

Ползи за здравето
Листата от коприва са богат източник на антиоксиданти, калций и други минерали, които намаляват броя на вредните молекули, наречени свободни радикали. Освен това са богати на витамин А, В1, В5, С, D, Е и К, желязо, калий, мед, цинк, магнезий, и други. Копривата съдържа флавоноиди, незаменими аминокиселини и протеини. Тя изгражда естествен защитен механизъм в тялото ви, както и елиминира вируси и бактериални инфекции.
Смята се, че копривата осигурява редица други ползи за здравето, като:

– По-здрави кости
Установено е, че листата от коприва помагат за облекчаване на болки в ставите. Няколко проучвания показват, че хората имат по-малко болки в ставите, когато листа от коприва се прилагат върху засегнатата област или когато приемат екстракт от листата заедно с нестероидни противовъзпалителни лекарства, като аспирин. Копривата съдържа редица витамини и минерали, които помагат за поддържането на здрави и здрави кости, включително калций, магнезий, фосфор, цинк и витамин К. В копривата има високи нива на бор, който помага за поддържане на здравословни нива на калций в тялото и може да помогне за предотвратяване на остеопороза. Говорете с Вашия лекар, преди да използвате листа от коприва за артрит.

– По-добро респираторно здраве
Копривата отдавна се използва в народната медицина за помощ при сезонни алергии и други леки респираторни заболявания. Учените смятат, че това може да се дължи на способността на копривата да намалява хистамините, които тялото ни създава, когато реагира на алерген.

– Здравето на простатата
Листата от коприва могат да помогнат за лечение на симптоми на определени състояния на простатата, като доброкачествена хиперплазия на простатата (ДПХ), подуване на простатната жлеза. Листата от коприва могат да помогнат за намаляване на ефекта на тестостерона върху простатата, като забавят растежа на простатните клетки. Въпреки това простият прием на това растение не може да замени медицинското лечение напълно.

– Противовъзпалителни ползи
Копривата има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат при възпалителни заболявания и намаляване на симптомите при състояния като екзема и псориазис.

– Има високо съдържание на антиоксиданти
Чаят от коприва съдържа високи нива на антиоксидант, наречен филоксантобилин. Диета с високо съдържание на антиоксиданти предпазва нашите клетки от увреждане и може да намали риска от някои заболявания като сърдечни заболявания и някои видове рак.

– Помага за подобряване на нивата на кръвната захар
Установено е, че копривата подобрява нивата на кръвната захар чрез увеличаване на инсулина и броя на β-клетките на панкреаса в тялото, които играят жизненоважна роля в хомеостазата на глюкозата, тъй като са основният източник на инсулин.

– Помага за поддържане на здравословни нива на холестерол
Копривата съдържа фитохимикал, наречен кверцетин, който помага за намаляване на общия холестерол, както и има свойства, които помагат за намаляване на нивата на липидите в кръвта.

– Сезонни алергии
Според изследване от 2018 г. има доказателства, които предполагат, че копривата може да повлияе на рецепторите и ензимите, участващи в алергичните реакции. Това я прави добър вариант за облекчаване на сенна хрема или алергичен дерматит.

Фолклор и история
Копривата има много дълга история във фолклора и традиционната медицина. В скандинавската легенда бог Тор често е свързван с коприва и се казва, че ако изгорите коприва по време на гръмотевична буря, ще бъдете защитени от мълния. С такова богато културно значение не е чудно, че копривата е била използвана през вековете. В Европа копривата винаги е имала много и различни приложения, независимо дали за храна, напитки, дрехи и лекарства. След 18-ти век всички тези употреби намаляват, тъй като копривата започна да се разглежда като растение, подходящо само за тези, които не могат да си позволят по-скъпи лекарства или дрехи. Въпреки това тя намира своето странно приложени отново през през Първата, и през Втората световна война – британското правителство поръчва 100 тона коприва, защото е добра за камуфлаж.
Хипократ е имал около 61 различни рецепти с коприва, описани в Гръцкото медицинско списание „De Simplicibus“ предлага копривата като – диуретик и слабително средство за ухапвания от кучета, гангренозни рани, отоци, кървене от носа, прекомерна менструация, заболявания свързани с далака, плеврит, пневмония, астма, херпес, запек и рани в устата. Хипократ също така смесва копривата с коноп за облекчаване при шок и стрес.
Очевидно е, че копривата е растение/билка, която се е утвърдила във времето, но въпреки това и днес тя е обект на изследвания, които намират още и още приложения и ползи на този вековен лек.
Крекерите с коприва и черен кимион на SOO RAW, съдържат голямо количество висококачествена коприва, която е във форма, подходяща за лесно усвояване от организма.

Вижте нашите Сушени крекери SOO RAW коприва и черен кимион ->